SWEET / STONES il Croccantino di San Marco dei Cavoti

Mi piace pensare che chi ha inventato il Croccantino di San Marco si sia ispirato alle pietre del suo borgo.

Sono stato a San Marco in occasione di Liminaria 2016 per un workshop con i produttori del croccantino e all’uscita dai lavori ho provato a raccontare questa suggestione con questo breve video.

 

Liminaria 2016 - Jepis